La cantera de Alcover, está enclavada en el período geológico del TRIÁSICO, subperíodo MUSCHELKALK INFERIOR, que tiene un espesor medio de 70 a 90 m. y está formado por calcáreas microcristalinas.
La explotación de Riudecols, denominada Puig Mari se enclava en la extensión de materiales PALEOZOICOS (Carboniferos) sobre los que instruye un elevado número de diques granodioríticos, relacionados con los plutones graníticos que afloran al norte y al este de la zona.
Dichos plutones representan el zócalo de la unidad estructural del Priorato.
Designación de áridos
AF o AG - T - d/D - C o P
AF: Árido Fino
AG: Árido Grueso
T: Triturado
d/D: diámetro inferior/ Diámetro superior (Granulometria)
C: Naturaleza de la roca ( Caliza)
P: Naturaleza de la roca ( Pórfido-Granítico)